Produktkatalog
- ofengebackenArtikelnummer: 8020Ausgewählter magerer Schweinebauch – ohne Knorpel, in einer speziellen Lake mild gepökelt, gegart und rustikal im Backofen kross gebacken.
- ofengebackenArtikelnummer: 5180Ausgesuchte magere Schweineunterschalen mit kontrolliertem Fettrand und Schwarte. In einer speziellen Lake gepökelt, anschließend schonend gegart und im Backofen traditionell kross gebacken. Handwerkliche Spitzenqualität!
- nach alter Art gegartArtikelnummer: 5335Nach alter Rezeptur wird dieser Schinken nur aus der Ober- und Unterschale von unseren Metzgermeistern von Hand gelegt, mild gepökelt und gegart. Die feine Fettkante garantiert […]
- gegartArtikelnummer: 5023Ausgesuchte Schweineober- und Unterschalen mit kontrolliertem Fettrand. Mild gepökelt und schonend gegart.
- gepökelt mit WürzlakeArtikelnummer: 0571Kochpökelware aus fettarmen Schweineschinken hergestellt. Mild gepökelt, schonend gegart und goldgelb geräuchert.
